PARA EMPEZAR

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AGUACATES CON POLLO

AGUACATES CON POLLO

INGREDIENTES:

4 CUCHARADAS DE MAYONESA

1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON

1/4  DE TAZA DE HOJAS DE CILANTRO

2 AGUACATES

1 PECHUGA DE POLLO COCIDA Y DESHEBRADA

1 PAPA COCIDA PICADA EN CUADRITOS

1 CHILE VERDE PICADO

2 TALLOS DE APIO PICADOS

1 CHIE ROJO REBANADO

SAL Y PIMIENTA

PREPARACION:

1.- LICUA LA MAYONESA, EL JUGO DE LIMÓN Y EL CILANTRO.

2.- PARTE LOS AGUACATES POR LA MITAD.

     SACA LA PULPA Y CORTALA EN CUADRITOS.

3.- MEZCLA EN UN TAZON EL AGUACATE, EL POLLO, LA PAPA, EL CHILE, EL APIO Y

     LA MAYONESA.

4.- RELLENA LOS AGUACATES Y DECORALOS CON EL CHILE ROJO.

BUEN A PETITO.

AQUI LES DEJO EL VIDEO DE LA RECETA.

http://www.dailymotion.com/video/x1152vb



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FLOR DE ALCACHOFA

4 PORCIONES                                                

INGREDIENTES:

- 4 ALCACHOFAS

- SAL

- 2 CUCHARADITAS DE VINAGRE BLANCO

- 1/4 DE TAZA DE MOSTAZA ANTIGUA

- EL JUGO DE 2 LIMONES

- 2 CUCHARADAS DE MAYONESA

- 1 CUCHARADA DE JUGO SAZONADOR

- PIMIENTA NEGRA MOLIDA.

PREPARACION:

1.- CUECE LAS ALCACHOFAS EN AGUA SALADA HIRVIENDO Y AÑADE EL VINAGRE BLANCO. CUANDO SE CUEZAN, RETIRALAS DEL AGUA Y SEPARA LAS HOJAS, RESERVA.

2.- INCORPORA LA MOSTAZA CON EL JUGO DE LIMON, LA MAYONESA, EL JUGO SAZONADOR Y LA PIMIENTA. VACIA EL ADEREZO EN UN RECIPIENTE PEQUEÑO Y ALREDEDOR ACOMODA HOJAS.

DECORA AL GUSTO Y BUEN APETITO!!!

SI QUIERES VER LA RECETA EN VIDEO, AQUI TE LO DEJO:

http://www.dailymotion.com/video/x11521w