MASA PAN PIZZA

MASA PAN PIZZA

4 PORCIONES.

INGREDIENTES:

400 g  DE HARINA DE TRIGO

1 SOBRE DE LEVADURA SECA DE 11 g

1 PIZCA DE AZÚCAR

50 g DE HARINA DE MAÍZ

1 CUCHARADITA DE SAL

3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:

1.- MEZCLA DOS CUCHARADAS DE HARINA DE TRIGO, LA LEVADURA Y EL AZÚCAR CON MEDIA TAZA DE AGUA TIBIA, DEJA REPOSAR DURANTE 10 MINUTOS, HASTA QUE ESPONJE.

2.- FORMA UN VOLCÁN CON LA HARINA DE TRIGO RESTANTE Y LA HARINA DE MAÍZ, VIERTE EN EL CENTRO LA LEVADURA, LA SAL Y EL ACEITE, INTEGRA POCO A POCO.

3.- AGREGA UNA TAZA DE AGUA TIBIA, AMASA HASTA QUE SE DESPEGUE DE LAS MANOS Y SE OBTENGA UNA MASA LISA Y ELÁSTICA.

4.- FORMA UN BOLLO Y COLÓCALO EN UN TAZÓN ENGRASADO, CÚBRELO CON PLÁSTICO ADHERENTE, DEJA REPOSAR MEDIA HORA.

5.- CON LA AYUDA DE UN RODILLO, EXTIENDE LA MASA EN UNA SUPERFICIE ENHARINADA, COLOCA SOBRE UNA CHAROLA PARA PIZZA Y AGREGA SALSA DE TOMATE, QUESO MOZARELLA Y EL RELLENO DE TU PREFERENCIA.

6.- HORNEA A 200 °C DURANTE 40 MINUTOS, HASTA QUE LA PIZZA ESTÉ LIGERAMENTE DORADA DE LA PARTE DE ABAJO.

¡¡¡ BUEN APETITO !!!

AQUI TE DEJO EL VIDEO DE LA RECETA.

http://www.dailymotion.com/video/x1152oc

MASA BASICA PARA PIZZA

MASA BASICA PARA PIZZA

4 PORCIONES

INGREDIENTES:

500g. DE HARINA DE TRIGO
1 SOBRE DE LEVADURA SECA DE 11g.
1 PIZCA DE AZUCAR
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADITA DE SAL

PREPARACION:

1.- MEZCLA DOS CUCHARADAS DE HARINA, LA LEVADURA Y EL AZUCARCON MEDIA TAZA DE AGUA TIBIA, DEJA REPOSAR DURANTE 10 MINUTOS HASTA QUE ESPONJE.
2.- FORMA UN VOLCAN CON LA HARINA RESTANTE, VIERTE EN EL CENTRO LA LEVADURA, LA SAL Y EL ACEITE POCO A POCO. INTEGRA.
3.- AGREGA UNA TAZA DE AGUA TIBIA POCO A POCO Y AMASA HASTA QUE SE DESPEGUE DE LAS MANOS Y OBTENGAS UNA MASA LISA Y ELASTICA.
4.- FORMA UN BOLLO Y COLOCALO EN UN TAZON ENGRASADO, CUBRE CON PLASTICO ADHERENTE, DEJA REPOSAR DURANTE MEDIA HORA.
5.- CON LA AYUDA DE UN RODILLO, EXTIENDE LA MASA SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA. COLOCA SOBRE UNA CHAROLA PARA PIZZA, VIERTE LA SALSA DE TOMATE, EL QUESO MOZZARELLA, Y EL RELLENO DE TU PREFERENCIA.
6.- HORNEA A 200*C DURANTE 40 MINUTOS O HASTA QUE ESTE LIGERAMENTE DORADA DE LA PARTE DE ABAJO.

¡¡¡ BUEN APETITO !!!

AQUI LES DEJO EL VIDEO DE LA RECETA.

http://www.dailymotion.com/video/x1152a3

PECHUGA AGRIDULCE

PECHUGA AGRIDULCE

INGREDIENTES:

4 PECHUGAS DE POLLO
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
1/2 CEBOLLA PICADA
1 DURAZNO PELADO Y PICADO
1 CUCHARADA DE SALSA ORIENTAL DE CHILE
2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOYA
4 CUCHARADAS DE MERMELADA DE NARANJA
SAL Y PIMIENTA

PREPARACION:

1.- PONLE SAL Y PIMIENTA A LAS PECHUGAS Y DORALAS EN UN SARTEN CON LA MANTEQUILLA. RESERVALAS
2.- EN EL  MISMO SARTEN DORA LAS CEBOLLA, CUANDO ESTE TRANSPARENTE, AGREGA EL DURAZNO Y FRIELO HASTA QUE ESTE DORADO.
3.- AGREGA LA SALSA DE CHILE, LA SALSA DE SOYA, Y LA MERMELADA. AGREGA LAS PECHUGAS AL SARTEN Y HIRVELAS UNOS MINUTOS EN LA MEZCLA.
4.- DECORA AL GUSTO...

¡¡¡ BUEN APETITO !!!

AQUI TE DEJO EL VIDEO DE LA RECETA.

http://www.dailymotion.com/video/x1152sr

ENSALADA DE PAPAS

 

 

ENSALADA DE PAPAS

INGREDIENTES:

2 1/2 TAZA DE PAPAS CHICAS
1/2 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
1 DIENTE DE AJO REBANADO
1 CUCHARADA DE HOJAS DE ROMERO
1 PIMIENTO ROJO PICADO
1 FILETE DE ANCHOA PICADO
4 CUCHARADAS DE VINAGRE
3 TAZAS DE HOJAS DE LECHUGA AL GUSTO
SAL Y PIMIENTA


PREPARACION:

1.- EN UNA OLLA CON AGUA, HIERVE LAS PAPAS HASTA QUE SE CUEZAN. PARTELAS A LA MITAD.
2.- EN ACEITE CALIENTE AGREGA LAS PAPAS, SAL Y PIMIENTA Y COCINALAS HASTA QUE DOREN. AGREGA EL AJO Y EL ROMERO; CUANDO ESTE COCIDO AGREGA EL PIMIENTO Y LA ANCHOA.
3.- AGREGA EL VINAGRE.
4.- SIRVE CON LAS HOJAS DE LECHUGA.

¡¡¡ BUEN APETITO!!!

AQUI TE DEJO EL VIDEO DE LA RECETA:

http://dai.ly/x1151mc/183419